Com o Natal chegando, multiplicam-se os convites para os encontros com amigos e família. E a inevitável pergunta surge: “O que querem que levemos?” Muitas vezes em épocas festivas como o natal, ficamos muito atarefados e quase sempre com pouco ou nenhum tempo para nos dedicarmos ao preparo de algo, pois geralmente isso demanda de muito tempo para o preparo.
Pois bem, este post veio para te ajudar a não ficar sem a sobremesa de Natal e ainda vai sobrar tempo para as comprinhas de presentes de última hora. São 5 receitas de sobremesas de natal fáceis, práticas e rápidas, além de muito saborosas. Com ingredientes de fácil preparo e aquele sabor inesquecível de natal.
Todos nós guardamos memórias de refeições de Natal, aquelas carregadas com a magia da infância e, mais tarde, o conforto de sabermos estar entre os que nos são queridos.
Encontros memoráveis pedem-nos refeições inesquecíveis. Neste Natal faça da sua chegada aos convívios um momento especial.
Vamos a nossa primeira receita de sobremesa de Natal:
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Trifle de mousse de chocolate e profiteroles
Esta receita além de ser um sobremesa de natal muito bonita, com essa mousse de chocolate sedosa é cheia de aroma e sabor com o contraste do caramelo salgado do profiteroles
Vamo lá
- Serve de 8 a 10 pessoas
- Dificuldade fácil
- Tempo de preparo 30 minutos
Ingredientes
- Chocolate picado: 300 g
- Manteiga: 300 g
- Ovos (claras separadas das gemas): 6
- Açúcar branco: 150 g
- Natas: 400 ml
- Açúcar em pó: 25 g
- Açúcar em pó para polvilhar: usar a gosto
Modo de preparo
- 1. Numa taça, junte o chocolate picado e a manteiga e leve a derreter no micro-ondas ou em banho-maria.
- 2. Entretanto, bata as claras em castelo. Assim que obtiver picos firmes adicione o açúcar e bata bem por alguns minutos.
- 3. Junte agora as gemas e bata novamente até obter uma mistura homogénea.
- 4. Por último, junte a mistura de chocolate e manteiga e envolva bem. Reserve no frigorifico.
- 5. Entretanto, bata as natas e junte o açúcar em pó.
- 6. Numa taça de vidro, coloque uma primeira camada de mousse de chocolate, depois uma camada de natas e termine com a mousse de chocolate.
- 7. Por cima disponha as profiteroles de caramelo salgado e decore com açúcar em pó.
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Leite creme
Uma das sobremesas de Natal portuguesas fácil e rápida de fazer e que agrada muito. Se for intolerante à lactose ou quiser uma versão mais leve, substitua o leite por uma bebida vegetal à escolha.
Serve até 10 pessoas
Ingredientes para o Leite Creme:
- 1L de Leite Magro;
- 160g de Açúcar;
- 6 Gemas;
- 60g de Farinha Maizena;
- 1 Pau de canela;
- 1 Casca de limão.
Preparação:
- Leve o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão. Entretanto bata ligeiramente o açúcar com as gemas e a Maizena;
- Quando o leite ferver, retire a canela e o limão e junte lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre;
- Coloque a mistura novamente no tacho onde se ferveu o leite e passe com a varinha para desfazer eventuais grumos da Maizena;
- Deixe em lume brando até engrossar, sem parar de mexer;
- Distribua numa travessa.
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Rabanadas no Forno
Procura doces de Natal no forno? Estas rabanadas são doces de Natal no forno, uma versão mais saudável e que pode ajudar a diminuir a ingestão de calorias durante a época festiva.
Esta receita serve 8 doses.
Ingredientes para Rabanadas no Forno:
- 8 Fatias de pão forma ou pão cacete com 3 dias (2cm);
- 3 Ovos;
- 800ml de Leite Magro;
- 3 Cascas de limão;
- 100g de Açúcar;
- 2 Paus de canela;
- 500ml de Óleo para fritar.
Preparação:
- Aqueça o leite com 100g de açúcar, a casca de limão e os paus de canela, sem ferver;
- Retire do lume e reserve. De seguida, demolhe as fatias de pão no leite morno;
- Envolva cada fatia de pão no ovo previamente batido, à medida que for fritando em óleo bem quente;
- Frite dos dois lados, até ficarem douradas e escorra sobre papel absorvente;
- Reserve e misture o açúcar com a canela para passar as fatias na mistura.
Sugestão de confeção: Leve as rabanadas ao forno bem quente, pré aquecido a 280º, por aproximadamente 10 minutos. Vire as rabanadas na metade do tempo, para dourarem nos dois lados.
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Molotof
Muito mais do que uma receita de sobremesa para o Natal, o molotof é um doces de Natal portugueses. Com ingredientes que com certeza você tem em casa, vai surpreender os convidados.
Ingredientes para o Molotof:
- 250g de Açúcar;
- 6 Claras de ovo.
Preparação:
- Coloque 150g de açúcar numa forma de pudim, juntamente com 2 colheres de água. Leve a o fogão, em lume médio, para caramelizar;
- Quando tiver feito o caramelo, reserve uma parte do caramelo para juntar às claras;
- Entretanto, pré-aqueça o forno a 170C;
- Bata as claras em castelo e acrescente, aos poucos, o resto do açúcar, mexendo sempre;
- Adicione o caramelo às claras, envolvendo bem;
- Verta a mistura para a forma com o caramelo e leve ao forno em banho-maria;
- Quando o topo estiver dourado, desligue o forno e deixe a porta entreaberta. Deixe o molotof mais 20 minutos no forno;
- Retire do forno e deixe arrefecer a forma antes de desenformar.
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Mousse Clássica de Chocolate
Ingredientes
- 1 lata de Creme de Leite
- 200 g de Chocolate Meio Amargo picado
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma panela em banho-maria, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite.
- Junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
- Misture levemente ao creme de Chocolate.
- Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
- Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate
Prontinho, com certeza você vai arrasar na sobremesa de natal. Com essas 5 receitas simples e cheias de sabor, seja qual delas você escolher para a sobremesa da ceia de natal, com certeza vai surpreender os convidados.